Picolé de Manga🍋
🍋Ingredientes:
- 300 mililitros de água
- 225 gramas de açúcar
- 500 gramas de manga sem casca e sem caroço
- 250 mililitros de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
🍋Modo de Preparo:
- 1. Em uma panela, coloque 300 mililitros de água, 225 gramas de açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda, por mais ou menos 20 minutos. Apague o fogo e deixe esfriar.
- 2. Coloque a calda fria no liquidificador, adicione 500 gramas de manga sem casca e sem caroço, e bata até formar um creme homogêneo.
- 3. Transfira para uma tigela, incorpore 250 gramas de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e distribua em forminhas.
- 4. Leve ao freezer por, no mínimo, 3 horas. Retire do freezer, desenforme e sirva.
